Pemerintah Kabupaten Yahukimo Menggelar Pelatihan Pengolahan Kopi Bagi 25 Pelaku Usaha Asli di Dekai

DEKAI, LELEMUKU.COM – Pemerintah Kabupaten Yahukimo melalui Dinas Koperasi, Perindustrian, dan Perdagangan menggelar Pelatihan Pengolahan Kopi bagi pelaku usaha asli daerah di Gedung Industri Kecil Menengah, Jalan Kurima, Dekai, pada Selasa (7/7/2026).

Kegiatan tersebut diikuti oleh 25 peserta yang merupakan pelaku usaha Orang Asli Yahukimo dari lima distrik, yaitu Distrik Tangma, Mugi, Kwelamdua, Bomela, dan Distrik Sumo. Kelima wilayah ini dikenal sebagai sentra penghasil kopi dengan potensi perkebunan yang cukup besar di Kabupaten Yahukimo.

Pelatihan ini dibuka secara resmi oleh Asisten II Bidang Perekonomian dan Pembangunan Sekretariat Daerah Kabupaten Yahukimo, Bongga Sumule. Langkah ini dilakukan sebagai upaya nyata pemerintah daerah dalam memperkuat sektor ekonomi berbasis potensi lokal serta meningkatkan kualitas produk kopi agar lebih berdaya saing.

Selama pelatihan, para peserta mendapatkan materi mengenai teknik penanganan pascapanen, proses sortasi biji kopi, pengeringan, roasting, penggilingan, hingga pengemasan produk. Selain teori, peserta juga melakukan praktik langsung agar mampu menghasilkan produk kopi olahan yang siap dipasarkan secara mandiri.

Pemerintah daerah berharap program ini dapat mendorong hilirisasi produk pertanian lokal dan membuka lapangan pekerjaan baru. Pengembangan industri kopi lokal ini diharapkan tidak hanya meningkatkan kesejahteraan petani, tetapi juga memperkenalkan kopi khas Yahukimo ke pasar yang lebih luas.

"Pemerintah ingin masyarakat tidak hanya menjual kopi dalam bentuk bahan mentah, tetapi mampu menghasilkan produk olahan yang memiliki nilai tambah dan mampu bersaing di pasar regional maupun nasional," ujar Bongga Sumule.

Melalui program ini, Pemerintah Kabupaten Yahukimo berkomitmen untuk terus mendukung para pelaku usaha agar dapat meningkatkan pendapatan keluarga dan memperkuat ekonomi masyarakat secara berkelanjutan. (Olemah)