Polres Tanah Datar Periksa Kualitas Makanan Bergizi Gratis

TANAH DATAR, LELEMUKU.COM – Polres Tanah Datar melalui tim Food Safety melaksanakan pemeriksaan Makanan Bergizi Gratis (MBG) di SPPG Polres Tanah Datar, Sumatera Barat, Jumat (17/4/2026).

Kegiatan ini dilakukan oleh Bripka Ramadila Putri, Bripda Farda Apta Wandri, dan Resti Fitriana, dengan pengawasan Aipda Hernanda Gusriwan guna memastikan keamanan pangan dan kualitas gizi bagi masyarakat.

Dalam pelaksanaannya, tim melakukan pengecekan menyeluruh mulai dari kebersihan lingkungan, persiapan bahan makanan, proses pengolahan, hingga tahap penyajian. Pemeriksaan ini bertujuan memastikan seluruh tahapan telah memenuhi standar kesehatan yang ditetapkan.

Menu yang diperiksa meliputi nasi putih, ayam goreng lado hijau, tempe goreng, tumis jagung dan labu siam, serta buah jeruk santang. Selain itu, tersedia pula menu kering berupa ayam dan tahu ungkep, roti, serta jeruk santang.

Dari hasil pemeriksaan, ditemukan bahwa makanan disajikan dalam wadah bersih, petugas menggunakan alat pelindung diri dengan baik, serta kondisi ruang pengolahan tertata rapi. Porsi makanan juga dinilai telah memenuhi standar gizi seimbang yang mencakup karbohidrat, protein hewani, protein nabati, sayur, dan buah.

Tim juga melakukan uji organoleptik yang meliputi rasa, aroma, dan tampilan makanan dengan hasil yang baik. Selain itu, bahan makanan tersimpan dalam kondisi suhu ruangan yang sesuai standar kesehatan.

Selama kegiatan berlangsung, situasi terpantau aman dan lancar. Pemeriksaan ini diharapkan dapat menjaga kualitas makanan sehingga memberikan manfaat optimal bagi kesehatan masyarakat. (Roe)