Pantau Penyembelihan di RPH, Bupati Merauke Pastikan Kualitas Daging Kurban Aman dan Higienis

MERAUKE, LELEMUKU.COM – Bupati Merauke Yoseph B. Gebze didampingi Ketua TP PKK Kabupaten Merauke Ny. Nova Gebze melakukan peninjauan langsung terhadap proses penyembelihan hewan kurban. Kegiatan pemantauan ini dipusatkan di Rumah Potong Hewan (RPH) Dinas Ketahanan Pangan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Merauke, Rabu (27/5/2026).

Dalam inspeksi tersebut, Bupati turun langsung untuk memastikan seluruh tahapan pemotongan berjalan sesuai dengan prosedur operasi standar (SOP), baik dari aspek pemenuhan syariat, kesehatan hewan, maupun aspek kebersihan lingkungan sekitar. Ia menegaskan pentingnya penerapan standar higienitas yang ketat demi menjamin mutu dan kualitas daging kurban sebelum didistribusikan kepada warga yang berhak menerima.

Berdasarkan data teknis yang dihimpun di lokasi, total persediaan hewan kurban yang ditampung di RPH Kabupaten Merauke pada perayaan tahun ini mencapai 167 ekor. Dari keseluruhan jumlah tersebut, sebanyak 73 ekor di antaranya dijadwalkan dan telah resmi disembelih pada hari ini.

Bupati Merauke menyampaikan bahwa monitoring ini sengaja dilakukan sebagai fungsi kontrol pemerintah daerah guna memastikan pelaksanaan penyembelihan komoditas kurban berjalan dengan aman, tertib, lancar, serta sejalan dengan regulasi kesehatan yang berlaku. Kehadiran jajaran eksekutif ini juga menjadi suntikan motivasi dan bentuk dukungan moril bagi para panitia serta petugas jagal di lapangan.

"Pemerintah daerah ingin memastikan bahwa seluruh proses berjalan dengan baik, mulai dari pemeriksaan kesehatan hewan hingga distribusi daging kepada masyarakat. Ini penting agar masyarakat dapat menerima daging kurban yang aman, sehat, dan layak konsumsi," ungkap Yoseph B. Gebze di sela-sela peninjauan.

Di tempat yang sama, Ketua TP PKK Kabupaten Merauke Ny. Nova Gebze turut memberikan apresiasi yang tinggi atas dedikasi dan kerja keras para petugas medik veteriner serta seluruh panitia yang terlibat aktif dalam maraton penyembelihan hewan kurban tersebut.

Aksi pemantauan langsung ini menjadi cerminan dari komitmen berkelanjutan Pemerintah Kabupaten Merauke dalam mengawal perayaan Hari Raya Idul Adha agar berjalan khidmat, kondusif, sekaligus mampu memberikan kontribusi serta manfaat pemenuhan gizi yang maksimal bagi kemaslahatan masyarakat luas. (Elo)